酒店崗位職責(zé)

    崗位職責(zé)：

    1、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說(shuō)話輕，走路輕，動(dòng)作輕

    2、遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

    3、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

    4、按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠植的清潔養(yǎng)護(hù)和清潔、擺放

    5、打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時(shí)報(bào)修

    6、工作中遇到困難或不能解決的問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班

    7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

    9、樹(shù)立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報(bào)告上級(jí)

    10、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)

    公區(qū)操作規(guī)程：

    1、大廳清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

    ①門(mén)窗衛(wèi)生

    門(mén)面、門(mén)框、把手等清潔完好，做到無(wú)污跡、無(wú)灰塵、門(mén)窗開(kāi)戶(hù)自如。

    ②天花、墻面與地面衛(wèi)生

    天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無(wú)跡、無(wú)破損、無(wú)變形，要求無(wú)漏水、無(wú)水印、無(wú)油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

    ③家具、用具衛(wèi)生

    各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無(wú)灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

    2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

    ①門(mén)

    衛(wèi)生間門(mén)每天擦拭，門(mén)面、門(mén)框、門(mén)鎖把手完好無(wú)破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。

    ②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

    衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)水印、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積水。

    ③梳妝臺(tái)面、面盆

    梳妝臺(tái)面、面盆、水龍頭、鏡子等及時(shí)擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時(shí)補(bǔ)充并保持用品干凈、整潔，按照規(guī)定進(jìn)行擺放。

    ④恭桶、便池

    馬桶、便池保持表面光潔無(wú)水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

    一：大廳日間的清潔衛(wèi)生

    1、推塵。大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動(dòng)頻繁的白天，必須不停地進(jìn)行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時(shí)，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，大門(mén)入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

    2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時(shí)替換，且煙頭不得多于兩只，替換時(shí)，必須用托盤(pán)盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤(pán)里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時(shí)有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時(shí)清理掉。